Традиционные аптекарские огороды и сады с травами — одни из самых привлекательных садов, при этом они весьма полезны. Травы в течение многих веков выращивали в медицинских и кулинарных целях, а также для украшения дома.
Самые ранние травники (письменные справочники по использованию растений) появились в Древнем Китае. В Европе аптекарские огороды при монастырях оказывали большое влияние на развитие ботаники.
Во многих больших садах и в наши дни существуют зоны, специально выделенные для выращивания трав.
Дизайн
Травы и злаки обычно выращивают на грядках, разбитых в виде геометрических узоров различной сложности. К XV—XVI векам на западе получили популярность сложные узоры в виде переплетений, которые создавались из коротко подрезанных кустиков лаванды и дубровника. Сегодня чаще можно увидеть устойчивый самшит.
Обозначения
Если вы видите клумбу или грядку с аккуратно высаженными растениями, возле которых воткнуты таблички с обозначениями, скорее всего, вы в аптекарском огороде. Первоначально они служили практической цели — врач должен был быстро найти нужное лекарственное растение.
Контейнеры для растений
Часто травы выращивают в контейнерах, так же как это делали римляне. Множество трав родом из Средиземноморья и с Дальнего Востока, так что их удобно высаживать в дренируемых горшках, а наиболее капризные разновидности можно занести на зиму в дом.
Клумбы и грядки
Травы традиционно выращивали на приподнятых клумбах, чтобы отличать лекарственные растения от тех, что сажали для кулинарных целей. Для стилизации аптекарского огорода в средневековом стиле лучше всего подходят плетни.
